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EDUCAZIONE ALIMENTARE

Mettersi a dieta significa fare una scelta di salute. Iniziare un percorso di benessere psico-fisico. La dieta è in realtà un modo di mangiare meglio, in maniera più sana, prendendosi cura di se stessi e delle persone care. E’ un percorso, un sentiero di scoperte, è un investimento che sul lungo periodo diventa abitudine e quotidianità e cambia il nostro stile di vita. Non importa se i kili sono tanti o pochi, il viaggio lungo o breve, il miglior alleato è sempre il tempo di qualità che dedichiamo, e un po’ di sana attività fisica, se il nostro corpo e la nostra salute ce la permettono.
Bisogna allenarsi alla propria normalità fatta di regole ma anche di trasgressione. Allenarsi alla regola perchè questa diventi un’ abitudine. Allenarsi a tornare alla regola dopo la trasgressione cercando di non viverla coma la fine della dieta ma come la giusta pausa, il meritato riposo che serve per ricaricarsi e farci partire più in forma di prima.
I piani alimentari che verranno forniti sono studiati per compensare la fame e per permettere alla persona di ritrovare il corretto senso di sazietà. La fame fa perdere il controllo e determina il fallimento di molte diete, troppo rigide, la sazietà, invece, dà la tranquillità e la capacità proprie di chi sa gestirsi e la serenità per seguire il percorso fino al raggiungimento del proprio personale traguardo.
La dieta non può essere standard. I piani alimentari sono abiti fatti su misura, e per questo vestono perfettamente la persona.



Biologia della Nutrizione




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